Uzlabojoties pasaules ekonomiskajam līmenim, zinātniskajam un tehnoloģiskajam līmenim un veselības apziņai, “zaļie” un “dabīgie” pārtikas produkti ir parādījušies, kā to prasa laiks, un ir atzinuši un akceptējuši sabiedrībā.Mājdzīvnieku nozare plaukst un aug, un mājdzīvnieku mīļotāji mājdzīvniekus uzskata par vienu no ģimenes locekļiem.Tādi termini kā “dabisks”, “zaļš”, “oriģināls” un “bioloģisks” ir kļuvuši par vējrādītāju, lai cilvēki izvēlas mājdzīvnieku produktus.Cilvēkus vairāk uztrauc mājdzīvnieku veselība, nevis mājdzīvnieku produktu cenas.Tomēr lielākajai daļai patērētāju nav skaidrības par “dabīgās” lolojumdzīvnieku barības kvalitāti un īpašībām.Šajā rakstā ir īsi apkopota tā nozīme un īpašības.
1. “Dabas” lolojumdzīvnieku barības starptautiskā nozīme
“Dabisks” ir vārds, kas bieži parādās uz starptautiskās lolojumdzīvnieku barības iepakojuma maisiņiem.Šim vārdam ir daudz interpretāciju, un vietējais burtiskais tulkojums ir “dabisks”.“Dabisks” parasti tiek uzskatīts par svaigu, neapstrādātu, bez pievienotiem konservantiem, piedevām un sintētiskām sastāvdaļām.Amerikas Barības kontroles asociācija (AAFCO) atļauj lolojumdzīvnieku barību marķēt kā “dabisku”, ja tā ir iegūta tikai no augiem, dzīvniekiem vai minerālvielām, nesatur nekādas piedevas un tai nav veikta ķīmiskā sintēzes apstrāde.AAFCO definīcija sniedzas tālāk un norāda, ka "dabīgie pārtikas produkti" ir pārtikas produkti, kas nav apstrādāti vai apstrādāti ar "fizisku apstrādi, karsēšanu, ekstrakciju, attīrīšanu, koncentrēšanu, dehidratāciju, fermentatīvo hidrolīzi vai fermentāciju".Tāpēc, ja tiek pievienoti ķīmiski sintezēti vitamīni, minerālvielas vai mikroelementi, barību joprojām var saukt par “dabisku mājdzīvnieku barību”, piemēram, “dabisku mājdzīvnieku barību ar pievienotiem vitamīniem un minerālvielām”.Ir vērts atzīmēt, ka AAFCO definīcijā “dabisks” ir norādīts tikai ražošanas process un nav atsauces uz lolojumdzīvnieku barības svaigumu un kvalitāti.Sliktas kvalitātes mājputni, mājputni, kas nav piemēroti lietošanai pārtikā, un vissliktākās putnu miltu kategorijas joprojām atbilst AAFCO “dabīgas pārtikas” kritērijiem.Sasmakušie tauki joprojām atbilst AAFCO “dabiskās mājdzīvnieku barības” kritērijiem, tāpat kā graudi, kas satur pelējumu un mikotoksīnus.
2. Noteikumi par “dabiskām” norādēm “Mājdzīvnieku barības marķēšanas noteikumos”
“Mājdzīvnieku barības marķēšanas noteikumi” pieprasa: Piemēram, visas lolojumdzīvnieku barības produktos izmantotās barības izejvielas un barības piedevas ir iegūtas nepārstrādātas, neķīmiskas apstrādes procesā vai tikai ar fizikālu apstrādi, termisko apstrādi, ekstrakciju, attīrīšanu, hidrolīzi, fermentatīvo hidrolīzi, fermentācija Vai augu, dzīvnieku vai minerālu mikroelementi, kas apstrādāti kūpināšanas un citos procesos, var sniegt produktam raksturīgu norādi, apgalvojot, ka jālieto “dabīgi”, “dabīgi graudi” vai līdzīgi vārdi.Piemēram, ja lolojumdzīvnieku barības produktiem pievienotie vitamīni, aminoskābes un minerālmikroelementi ir ķīmiski sintezēti, produktu var arī norādīt kā “dabisku” vai “dabisku barību”, bet izmantotajiem vitamīniem, aminoskābēm un minerālvielām ir jābūt jāpārskata vienlaikus.Mikroelementi ir marķēti, apgalvojot, ka jālieto vārdi “dabīgi graudi, pievienoti ar XX”;ja pievieno divus (klases) vai vairāk nekā divas (klases) ķīmiski sintezētus vitamīnus, aminoskābes un minerālu mikroelementus, prasībā var izmantot barību.Piedevas klases nosaukums.Piemēram: “dabīgi graudi, ar pievienotiem vitamīniem”, “dabīgi graudi, ar pievienotiem vitamīniem un aminoskābēm”, “dabiskas krāsvielas”, “dabīgi konservanti”.
3. Konservanti “dabiskā lolojumdzīvnieku barībā”
Patiesā atšķirība starp “dabisko lolojumdzīvnieku barību” un citu lolojumdzīvnieku barību ir tajā esošo konservantu veidā.
1) E vitamīna komplekss
“E vitamīna komplekss” ir beta-E vitamīna, gamma-E vitamīna un delta-E vitamīna maisījums, ko izmanto lolojumdzīvnieku barības konservēšanai.Tas nav sintētisks, tas ir dabisks konservants, un tas ir iegūts no dabīgām vielām.Ekstraktu var iegūt dažādos veidos: spirta ekstrakcijā, mazgāšanā un destilācijā, pārziepjošanā vai šķidruma-šķidruma ekstrakcijā.Tāpēc E vitamīna kompleksu var klasificēt dabisko konservantu kategorijā, taču nav garantijas, ka tas ir iegūts no dabīgām izejvielām.E vitamīna kompleksu var izmantot tikai konservēšanai, un tam nav bioloģiskas aktivitātes suņiem, bet a-vitamīnam nav konservējošas iedarbības un tam ir tikai bioloģiskā aktivitāte organismā.Tāpēc AAFCO atsaucas uz a-E vitamīnu kā vitamīnu un klasificē citus vitamīnus, izņemot a-E vitamīnu, kā ķīmiskos konservantus.
2) antioksidanti
Lai izvairītos no jēdzienu sajaukšanas, tika atvasināts jēdziens “antioksidants”.E vitamīns un konservanti tagad tiek saukti par antioksidantiem, produktu klase, kas palēnina vai novērš oksidēšanos.Aktīvais E vitamīns (a-E vitamīns) darbojas kā antioksidants ķermeņa iekšienē, novēršot šūnu un audu oksidēšanos, savukārt dabīgais konservants (E vitamīna komplekss) darbojas kā antioksidants lolojumdzīvnieku barībā, novēršot lolojumdzīvnieku barības sastāvdaļu oksidatīvos bojājumus.Parasti tiek uzskatīts, ka sintētiskie antioksidanti ir efektīvāki lolojumdzīvnieku barības stabilitātes saglabāšanā.Lai iegūtu tādu pašu efektu kā sintētiskajiem antioksidantiem, jāpievieno 2 reizes lielāks daudzums dabisko antioksidantu.Tāpēc sintētiskajiem antioksidantiem ir labākas antioksidantu funkcijas.Attiecībā uz drošību tiek ziņots, ka gan dabīgajiem antioksidantiem, gan sintētiskajiem antioksidantiem ir noteiktas nevēlamas reakcijas, taču attiecīgie pētījumu ziņojumi ir visi secinājumi, kas izdarīti, barojot lielu skaitu izmēģinājuma dzīvnieku.Nav ziņots, ka pārāk daudz dabisko vai sintētisko antioksidantu patēriņam būtu lielāka negatīva ietekme uz suņu veselību.Tas pats attiecas uz kalciju, sāli, A vitamīnu, cinku un citām uzturvielām.Pārmērīgs patēriņš ir kaitīgs veselībai, un pat pārmērīgs ūdens patēriņš ir kaitīgs organismam.Ļoti svarīgi ir tas, ka antioksidantu uzdevums ir novērst tauku sasmakšanu, un, lai gan antioksidantu drošums ir pretrunīgs, nav strīda par to, ka sasmakušajos taukos esošie peroksīdi ir kaitīgi veselībai.Peroksīdi sasmakušajos taukos bojā arī taukos šķīstošos vitamīnus A, D, E un K. Saskumušas barības blakusparādības suņiem ir daudz biežākas nekā dabiskie vai sintētiskie antioksidanti.
Izlikšanas laiks: 21.02.2022